EBOOK IN LINGUA STRANIERA

The Slanted Door

di Charles Phan (Autore)

Ten Speed Press, 2014

Recensioni: 0/5

7,69 € +80 punti Effe

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Venditore: Feltrinelli

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The Slanted Door

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Descrizione

The long-awaited cookbook featuring 100 recipes from James Beard award-winning chef Charles Phan’s beloved San Francisco Vietnamese restaurant, The Slanted Door. Award-winning chef and restaurateur Charles Phan opened The Slanted Door in San Francisco in 1995, inspired by the food of his native Vietnam. Since then, The Slanted Door has grown into a world-class dining destination, and its accessible, modern take on classic Vietnamese dishes is beloved by diners, chefs, and critics alike. The Slanted Door is a love letter to the restaurant, its people, and its food. Featuring stories in addition to its most iconic recipes, The Slanted Door both celebrates a culinary institution and allows home cooks to recreate its excellence.

Dettagli

Autore:

Charles Phan
Anno edizione:

2014
Editore:

Ten Speed Press
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Lingua:

Inglese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9781607745808

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