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Steven Raichlen Grills Italy. Ricette, storie e scoperte. Il viaggio in Italia del mago del barbecue
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Steven Raichlen, il mago del barbecue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. A fare da filo conduttore, 30 ricette: i piatti tradizionali e le tipicità di ogni territorio interpretate con gli occhi (e le tecniche) del maestro.
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Autore:
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Illustratore:
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Editore:
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Anno edizione:2019
In commercio dal:
30 maggio 2019
Pagine:
159 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788866411482
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