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Street food. Il cibo di strada mangiato e narrato
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Dai format innovativi alle attività storiche, dai locali degli chef ai più veraci ambulanti: torna la mappa nazionale dello street food italiano, firmata da Gambero Rosso. Oltre 550 segnalazioni, tra locali, food truck, chioschi, mercati di vecchia e nuova generazione, che racchiudono il meglio del patrimonio gastronomico territoriale. Inoltre, in ogni regione, il racconto di luoghi e specialità del cibo di strada, per riscoprire chicche e rarità dimenticate.
Venditore:
F.E.N. Libreria
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2019
Pagine:
207 p., ill. , Brossura
EAN:
9788866411611
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