Tante idee con i crostacei

I pratici volumi della Piccola Enciclopedia del Gusto offrono ricette dettagliatamente spiegate e riccamente illustrate che comprendono tutto, ma proprio tutto il mondo gastronomico: i golosi potranno trovare ispirazione per ogni genere di piatto, dall'antipasto freddo al dolce sfizioso, dai piatti unici ai menù vegetariani. Dagli antipasti ai secondi, i crostacei sono protagonisti di ricette raffinate, con un'ampia varietà di proposte: canocchie agli aromi spaghetti all'aragosta, granchi in salsa piccante, insalata di scampi e melone...