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Torte. Dolci, biscotti, crostate e...
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640 pagine di ricette di ogni genere: torte, biscotti, budini, dolci al cucchiaio, dolci esotici, dolci tradizionali; pasticcini, gelati, bevande dolci, conserve, marmellate. In più, le ricette base: pasta frolla, pasta per bigné, pasta brisée, pasta sfoglia, marzapane, crema inglese, crema chantilly... Ecco un volume pieno di idee e preparazioni tutte da gustare. Alla scoperta dei dolcissimi piaceri dell'arte pasticciera.
Venditore:
Libro di Faccia
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Immagini:
-
Editore:
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Collana:
-
Anno edizione:2005
Pagine:
640 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788844030483
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