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Voglia di cucinare. Etnico. Il giro del mondo in cucina
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Un volume dedicato alla cucina etnica, con più di 300 ricette per scoprire cibi e pietanze di culture solo apparentemente lontane. La cucina diventa l'occasione per sperimentare nuovi sapori, il profumo intenso delle spezie, ingredienti non abituali e nuove tecniche di cottura. Un viaggio virtuale dall'Asia all'Oceania, dall'America all'Africa.
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2011
In commercio dal:
7 giugno 2011
Pagine:
448 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788844041007
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