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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Wild Food

di Roger Phillips (Autore)

Macmillan, 2014

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Descrizione

**An authoritative and beautifully illustrated book on wild food and foraging by one of the leading experts. 'I can safely say that if I hadn't picked up this book some twenty years ago I wouldn't have eaten as well, or even lived as well, as I have. It inspired me then and it inspires me now' – Hugh Fearnley-Whittingstal** Wild food is all around us, growing in our hedgerows and fields, along river banks and seashores, even on inhospitable moorland. In Roger Phillips and Martyn Rix's Wild Food, hundreds of these plants are clearly identified, with colour photography and a detailed description. This definitive guide also gives us fascinating information on how our ancestors would have used the plant as well as including over 100 more modern recipes for delicious food and drinks. From berries, herbs and mushrooms to wild vegetables, salad leaves, seaweed and even bark, this book will inspire you to start cooking with nature's free bounty.

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Dettagli

Autore:

Roger Phillips

Anno edizione:

2014

Editore:

Macmillan

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in en

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9781447249979

Conosci l'autore

Roger Phillips

Post sull'autore:

Roger Phillips, scrittore e fotografo è uno dei più famosi autori di libri sulla natura. Le sue opere sono state tradotte in tutto il mondo, riscuotendo ovunque uno straordinario successo. Tra i suoi libri citiamo: Riconoscere gli alberi (De Agostini 2019), Le rose (con Martyn Rix, Zanichelli 2006).

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