LIBRO
Wine and food tourism. First european conference
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Wine and food tourism. First european conference
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La Scuola Superiore Sant'Anna, insieme con l'Associazione Nazionale Città del Vino e il Dipartimento di Agronomia e Gestione dell'Ecosistema dell'Università di Pisa, ha organizzato la First European Conference on Wine and Food Tourism. Questo libro, che comprende una selezione dei migliori lavori presentati durante la conferenza, tenutasi a Volterra nel 2011, si propone di promuovere la ricerca nell'ambito del turismo del vino e del cibo e di ampliarne l'agenda.
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2013
In commercio dal:
1 maggio 2013
Pagine:
334 p., Brossura
EAN:
9788846735294
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