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A tavola con i legumi. 110 ricette della tradizione - copertina

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A tavola con i legumi. 110 ricette della tradizione

Slow Food, 2022

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Descrizione

I legumi tornano a occupare un posto rilevante sulle nostre tavole. Promossi dai nutrizionisti e dalla Fao come ingrediente fondamentale per la salute e per il futuro del pianeta, sono una gustosissima scelta in cucina, per variare la dieta e preparare i piatti della tradizione mediterranea. Da soli, per un menù vegetariano o per ridurre il consumo di proteine animali, oppure con carni e pesci, tutte le ricette per cucinare ogni varietà secondo il procedimento e l’abbinamento migliore.

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Dettagli

Editore:

Slow Food

Collana:

Ricettari Slow Food

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

19 gennaio 2022

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788884997272

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