Testo chiaro, esauriente, con molte informazioni anche di carattere pratico. Adatto sia agli appassionati sia agli addetti ai lavori
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ABCina. Alimentazione e dietetica cinesi dalla A alla Zeta
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Questo volume presenta la dietetica cinese agli appassionati di questa materia attraverso la storia, i fondamenti di classificazione dei cibi (natura, sapore, direzione, tropismo), le tecniche di cottura, le caratteristiche dei singoli alimenti per permettere di mantenere la salute, prevenire e curare le malattie con un'alimentazione naturale che segue i ritmi delle stagioni e si adatta alla costituzione di ogni individuo secondo i dettami di un'antica medicina alle soglie del terzo millennio.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2014
In commercio dal:
1 gennaio 2014
Pagine:
224 p., Brossura
EAN:
9788891077141
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filomena acanfora 22 maggio 2015particolareggiato nella descrizione degli alimenti e delle erbe usate in varie patologie, molto semplice l'approccio anche per i non adetti ai lavori
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