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Alimentazione e nutrizione umana - Aldo Mariani Costantini,Carlo Cannella,Gianni Tomassi - copertina

LIBRO

Alimentazione e nutrizione umana

Name: Alimentazione e nutrizione umana
Price: 75.00 EUR
Availability: InStock
Author: Aldo Mariani Costantini
ISBN: 8849005474

di Aldo Mariani Costantini (Autore) ,

Carlo Cannella (Autore) ,

Gianni Tomassi (Autore)

Il Pensiero Scientifico, 2016

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75,00 €

Venditore: Libreria Bortoloso

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Alimentazione e nutrizione umana

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75,00 €

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Descrizione

La terza edizione del libro di Mariani Costantini, Cannella e Tomassi, "Fondamenti di Nutrizione Umana" (poi "Alimentazione e Nutrizione Umana") esce a sedici anni dalla prima. Tutti i capitoli sono stati rivisti sulla base degli ultimi sviluppi della moderna scienza dell'alimentazione e aggiornati alla luce della più recente revisione dei LARN. Il libro, articolato in cinque parti, è arricchito anche da glosse, box di approfondimento, testi riassuntivi, elenco delle sigle, indice analitico e altri utili strumenti pratici; si rivolge agli studenti di tutti i corsi di laurea nei quali sono impartiti insegnamenti attinenti alle scienze dell'alimentazione e della nutrizione, nonché ai professionisti del settore.

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Dettagli

Autore:

Aldo Mariani Costantini, Carlo Cannella, Gianni Tomassi

Editore:

Il Pensiero Scientifico

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

19 ottobre 2016

Tipo:

Libro universitario

EAN:

9788849005479

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