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Alla tavola di Yasmina. Sette storie e cinquanta ricette di Sicilia al profumo d'Arabia
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Francia
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Alla tavola di Yasmina. Sette storie e cinquanta ricette di Sicilia al profumo d'Arabia
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Nella Sicilia dell'XI secolo, dominata dai Normanni, Omar Ibn Khalid viene arrestato per alto tradimento e condannato a morte. Nel tentativo di salvarlo sua sorella Jasmina si fa novella Sharhazàd e, come l'eroina delle "Mille e una notte", seduce il sovrano Ruggero I con i suoi racconti e, ancor più, con la sua cucina: cannoli, cous-cous di pesce, cassate, caponate di melanzane, granite al cedro. Un viaggio attraverso i segreti delle antiche tradizioni culinarie palermitane, ricche dei profumi e del sole di Sicilia e d'Arabia. Introduzione di Andrea Camilleri.
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Libro di Faccia
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Immagini:
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2004
Formato:
Tascabile
Pagine:
XII-174 p., Brossura
EAN:
9788804529392
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