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Biscotti. Piccola guida ai tradizionali dolcetti fatti in casa
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Un piccolo ma completo manuale per fare deliziosi biscotti Nella propria cucina. L'attrezzatura, gli ingredienti, gli impasti, le tecniche di cottura ilustrati in modo chiaro e sintetico insieme alle ricette dei grandi classici della biscotteria: cantuccini, savoiardi, amaretti, madeleines e tanti altri in oltre 120 ricette da tutto il mondo.
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Autore:
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Illustratore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2013
In commercio dal:
4 febbraio 2013
Pagine:
160 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788895649603
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