Braised
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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Braised

di Jenny Goycochea-Marker (Autore)
Page Street Publishing, 2024
11,53 € +120 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


Minimum Effort, Maximum Flavor Chef and Cutthroat Kitchen winner Jenny Goycochea-Marker showcases the easy art of braising-a low-and-slow technique known for effortlessly creating incredible flavors and textures. With a little wine and a little time, anyone can make nuanced, melt-in-your-mouth meals. With this collection of 60 innovative braises, you'll savor gourmet, tender dishes like: - Beef Ragu with Pappardelle - Coq au Vin - Prosecco Shrimp Scampi - Cold Brew Braised Barbacoa - Chorizo & White Wine Braised Clams - Pork Pozole Verde - Lazy Duck Leg Cassoulet - Beer-Braised Lamb Tacos - Pork Belly Banh Mi Sandwiches - Mushroom & Lentil Bourguignon Perfect for beginners or home cooks looking to level up their dinners, braising guarantees layered flavor and a fall-off-the-bone bite. Let your oven do the work and enjoy impressive meals every day of the week!

Dettagli

Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9798890030962

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