Compositore, caporchestra e trombettista statunitense di jazz. Rivelatosi con Lionel Hampton, poi collaboratore di Dizzy Gillespie e Count Basie, ha formato proprie orchestre dai primi anni '60, via via avvicinandosi al «soul» e alla musica leggera, nella quale ha assunto un importante, geniale ruolo di produttore discografico.
Come produttore di Thriller (1982), Off the Wall (1979) e Bad (1987) è stato determinante nella carriera di Michael Jackson.
Jones ha prodotto anche We are the World (canzone cantata per beneficienza da alcuni dei più famosi musicisti di sempre nel 1985), e la serie televisiva con Will Smith Willy, il principe di Bel Air. Ha collezionato 80 candidature ai premi Grammy, con 28 vittorie.
Nel 1995 ha ricevuto il Jean Hersholt Humanitarian al Premio Oscar.
È scomparso nel novembre 2024 a Losa Angeles a 91 anni.

Fonte immagine: copertina della riedizione dell'album Mellow Madness, Universal 2023