Cedrospeziato. La storia della mia cucina
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Nel Tavoliere delle Puglie, considerato il Granaio d'Italia, nasce "Cedrospeziato, la storia della mia cucina". Piatti che si tramandano di madre in figlia, preparati con amore e dedizione. Identità culturale, bisogno di affermazione personale attraverso il cibo, importanza del convivio per stringere rapporti e alleanze. Il cibo non più visto solo come bisogno, ma soprattutto come piacere al palato e visivo. Sono alcuni degli aspetti accarezzati in questo libro-racconto ideato da Sabrina Vasciaveo, operatrice della Comunicazione e Food blogger, che sottolinea come il cibo rappresenti una risorsa necessaria da cui non si può prescindere, sia per stabilire un dialogo interculturale e sia per non perdere mai di vista chi siamo.
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2016
In commercio dal:
1 gennaio 2016
Pagine:
76 p., Brossura
EAN:
9788892314597
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Un libro che si legge con piacere, ricco di contenuto interessante, valorizza un territorio, quello pugliese, ricco di eccellenze enogastronomiche. L'importanza di comunicare a tavola e i valori della famiglia si riscoprono attraverso un cammino personale, quello dell'autrice, fatto di amore per la cucina, intesa come linfa vitale e non fine a se stessa. Ottimo, lo consiglio volentieri..è un libro che si fa scoprire! Tommaso
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