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Champagne. Il sacrificio di un terroir - Samuel Cogliati - copertina

LIBRO

Champagne. Il sacrificio di un terroir

Name: Champagne. Il sacrificio di un terroir
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Samuel Cogliati
ISBN: 8890536039

di Samuel Cogliati (Autore) ,

S. Sangiorgi (Curatore) ,

D. M. Raschellà (Curatore)

Porthos Edizioni, 2013

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Descrizione

Questo reportage nasce dal desiderio di andare a fondo delle cose, di vedere con i propri occhi, ascoltare i diretti interessati, provare a capire e spiegare la realtà dei fatti. Lontano dalla retorica che lo champagne risveglia, quest'indagine è il frutto discontinuo e sedimentato di anni di studio, ricerca, viaggi, osservazioni, riflessioni, assaggi. Il libro è un'edizione revisionata nell'impaginato e nei testi: i contenuti sono rimasti pressoché intatti, ma sono stati aggiornati molti dei dati risalenti alla metà degli anni 2000, per dare un'immagine più nitida della situazione attuale. Con la collaborazione di Patrizia Pozzato, appassionata dello Champagne e titolare di Winery 51, una piccola casa di distribuzione di Récoltant e selezioni particolari.

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Dettagli

Autore:

Samuel Cogliati

Curatore:

S. Sangiorgi, D. M. Raschellà

Editore:

Porthos Edizioni

Edizione:

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

31 marzo 2015

Pagine:

90 p., Brossura

EAN:

9788890536038

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