Libri Porthos Edizioni
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Il vino capovolto. La degustazione geosensoriale e altri scritti. Ediz. italiana e francese
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L'invenzione della gioia. Educarsi al vino. Sogno, civiltà, linguaggio
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Champagne. Il sacrificio di un terroir
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Gli ignoranti. Vino e libri: diario di una reciproca educazione
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Porthos 37. Voci e Pensieri dal mondo dei vini naturali
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L'invenzione della gioia. Educarsi al vino. Sogno, civiltà, linguaggio
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«Manteniamoci giovani». Vita e vino di Emidio Pepe
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Psicologia della caccia. Meditazioni, intropsezioni, e radioscopie su l'homo venaticus
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Io riesco a vederci il sole. Ricette di dolci con poesie. Il ricordo è sempre più dolce
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