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Anno edizione: 2021
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contiene una serie di informazioni e di spunti molto interessanti, alla fine propende per il veganesimo ma in maniera realistica, per nulla fondamentalista. affronta i temi più dal punto di vista della sofferenza animale che da quello della distribuzione iniqua delle risorse alimentari, citato in alcuni passi senza molta enfasi nè approfondimenti, ma a mio modo di vedere quest'ultimo è un argomento assai più dirimente. naturalmente un filino troppo americacentrico per i nostri palati latineuropei, ma molto documentato, utile e ben scritto.
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