Economia e diritto Alimentari e affini (667)
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Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani
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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure. Nuova ediz.
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I padroni del cibo
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Per fare un manager ci vuole un fiore. Come la meditazione ha cambiato me e l'azienda
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E allora cosa mangio?
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Siete pazzi a mangiarlo!
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I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta
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Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica
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Come mangiamo. Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari
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Il cibo perfetto. Aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo. Nuova ediz.
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Compendio di diritto alimentare
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Digital wine marketing. Guida alla promozione online del vino e dell'enoturismo
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L'oro nel piatto. Valore e valori del cibo
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Igiene degli alimenti e HACCP. Fondamenti, pianificazione, gestione e controllo della sicurezza alimentare. Con Contenuto digitale per download
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Branca. Sulle ali dell'eccellenza. Ediz. illustrata
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Diritto agroalimentare. Le regole del mercato degli alimenti e dell'informazione alimentare
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Comunicare il vino. Tecniche di neuromarketing applicate. Nuova ediz.
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Volevo fare il pasticcere
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Il Cynar e i suoi fratelli. Una storia italiana irripetibile. Ediz. a colori
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Sicurezza alimentare. Diritti e doveri delle aziende sottoposte al controllo ufficiale
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Strumentario di diritto alimentare europeo
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Marketing dei prodotti enogastronomici all'estero. Guida completa per l'export delle eccellenze italiane
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Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva
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