**Recensione di *"I padroni del cibo"* di Raj Patel** *"I padroni del cibo"* di Raj Patel è un’indagine lucida e coraggiosa sul sistema alimentare globale, che svela le forze economiche e politiche che controllano la produzione, la distribuzione e il consumo del cibo. Con uno stile accessibile e coinvolgente, Patel esplora come un pugno di multinazionali e governi abbiano trasformato il cibo da bene comune a merce di profitto, con impatti devastanti su persone, ecosistemi e culture. Il libro si snoda attraverso la storia del cibo, dalle sue origini agricole fino alla globalizzazione alimentare, evidenziando come l’industria alimentare abbia sfruttato risorse naturali e manodopera per ottenere il massimo profitto. Patel ci guida attraverso un’analisi delle disuguaglianze alimentari, dimostrando come miliardi di persone nel mondo non abbiano accesso a cibo sano e sufficiente, mentre un numero ridotto di attori dominano i mercati globali. Uno degli aspetti più interessanti dell’opera è la capacità dell’autore di legare il sistema alimentare a questioni politiche ed economiche più ampie, come il colonialismo, la speculazione finanziaria e la crescente concentrazione del potere nelle mani di poche aziende. Patel non si limita a denunciare il sistema attuale, ma offre anche spunti per soluzioni alternative, come la promozione dell’agricoltura sostenibile, la sovranità alimentare e la lotta alle disuguaglianze globali. *"I padroni del cibo"* è un libro indispensabile per chiunque desideri comprendere le dinamiche che stanno dietro la crisi alimentare mondiale e come queste influenzano la nostra vita quotidiana. Con un approccio chiaro e ben documentato, Patel invita il lettore a riflettere sul nostro ruolo nel sistema alimentare e su come possiamo agire per un futuro più giusto e sostenibile.
