Cucina senza glutine. A tavola con gusto - Maurizio Cusani,Cinzia Trenchi - copertina
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Cucina senza glutine. A tavola con gusto
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Descrizione


La celiachia diventa l'occasione per stimolare una nuova creatività in cucina. Cambiano gli ingredienti e nascono accostamenti inconsueti, ma salute e gola trovano infine un loro equilibrio in un trionfo di aromi, sapori e consistenze.

Informazioni dal venditore

Venditore:

Cartolibreria Sergio Succa 1959
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Dettagli

224 p., ill. , Rilegato
9788854021747

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Foto di Cinzia Trenchi

Cinzia Trenchi

Cinzia Trenchi, naturopata, giornalista e fotografa freelance, è specializzata in alimentazione e itinerari enogastronomici. Collabora con la redazione di numerosi libri di cucina e lavora inoltre con varie testate italiane rivisitando specialità regionali e proponendo piatti di sua ideazione. Negli ultimi anni ha pubblicato diversi titoli per White Star, come Superfood. Energia e benessere a portata di piatto (2016), Smart food (2017), Erbe e aromi. La natura al servizio della salute e Semi, legumi e cereali. Inesauribili fonti di energia (2018).

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