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Cucina slow. 500 ricette della tradizione italiana
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Slow Food è anche una filosofia da adottare in cucina. Questo ricettario, ricco di approfondimenti e consigli, vi guiderà nella scelta delle materie prime secondo stagione e vi svelerà tutti i trucchi della tradizione per utilizzarle al meglio. Più di 500 ricette per mangiare ogni giorno "buono, pulito e giusto": in maniera semplice o più elaborata ma sostenibile per il pianeta, per le nostre tasche e per la salute. E in ogni occasione, dal pranzo veloce al menu delle feste.
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2016
In commercio dal:
19 ottobre 2016
Pagine:
512 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788884994493
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