Cucina teorico-pratica - Ippolito Cavalcanti - copertina
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Cucina teorico-pratica
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In fine: "Quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina casareccia in dialetto napoletano".

Dettagli

20 settembre 2018
XV-481 p., Brossura
9788898199686

Valutazioni e recensioni

  • MasEsp
    Cucina

    Il trattato ed il compendio in lingua napoletana rivestono una notevole importanza anche dal punto di vista storico, poiché in essi vengono descritte alcune delle ricette più diffuse nella moderna cucina italiana.

  • MasEsp
    Cucina Napoletana

    Il testo in lingua napoletana riveste una notevole importanza anche dal punto di vista storico, poiché in esso vengono descritte alcune delle ricette più diffuse nella moderna cucina italiana,

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