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Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese
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Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.
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Autore:
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2014
In commercio dal:
1 gennaio 2014
Pagine:
288 p., Rilegato
EAN:
9788895218724
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