Questo libro presenta una vasta scelta di ricette creative e ed internazionali. All'inizio dello stesso c’è anche una breve introduzione che presenta una lista di menù, adatti a varie occasioni, da realizzare combinando le varie ricette. L’unico limite è che realizzare alcune di esse può risultare complicato, data la difficoltà a reperire alcuni ingredienti non molto commercializzati in Italia. Ho apprezzato molto la sezione dedicata a cocktail, bevande e frullati dato che era particolarmente originale.
LIBRO
La cucina vegana
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La cucina vegana
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350 innovative ricette per provare tutto il gusto di una dieta sana e bilanciata. Mangiare bene per rimanere in forma!
Chi l'ha detto che la dieta vegana è triste e insapore? Il buon cibo è anche cibo che non fa male a nessuno, che non sfrutta altri esseri viventi, e questo libro ne è la celebrazione. Queste ricette prive di ingredienti di origine animale, vi guideranno nella preparazione di piatti ricchi e gustosi, per ogni occasione. Piatti prelibati, semplici e sani, da servire anche nei giorni di festa, e che faranno la gioia di amici e parenti, anche di quelli che non abbiano ancora sposato la causa vegana. E soprattutto sarà facile rimanere in forma e combattere la pressione alta e il colesterolo. Una sconfinata varietà di preparazioni, dal pane fatto in casa alle idee per le grigliate estive, dai piatti unici ma completi che possono dare una svolta a un pranzo, ai dessert più succulenti e tutti da provare.
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Autore:
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Traduttore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2015
In commercio dal:
26 marzo 2015
Pagine:
396 p., ill. , Rilegato
Titolo originale:
Best vegan recipes
EAN:
9788854178052
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
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Questo libro ha un ottimo rapporto qualità/prezzo. Contiene una prefazione su i prodotti vegani più utilizzati. Ci sono moltissime ricette e quindi può risultare dispersivo. Sarebbe più bello se tutte le ricette fossero corredate da fotografie. Alcune ricette sono veramente buone, come ad esempio la paella di verdure o le lasagne al pesto. Altre mi sembrano troppo americane e non incontrano il mio gusto prettamente mediterraneo/italiano. Sarebbe auspicabile infatti un libro con ricette che si incontrano con la nostra tradizione culinaria piuttosto che con la stravagante cucina americana.
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