The Cuomo Method nutraceutical theorem
The Cuomo Method nutraceutical theorem
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

The Cuomo Method nutraceutical theorem

di Alessandro Cuomo (Autore)
Rubbettino Editore, 2023
9,99 € +100 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


The collective memory tells us that traditional and special food shared on annual holydays, characterised by succulent dishes, was for farmers, a reward for hard work on the land, and because of this, conviviality acquired a greater value. It was meant for sharing in the celebration of life, where food was indispensably essential along with it being a primary source of survival”. A handbook of flavours to be preserved and passed down to future generations before they become lost to the digital unknown: Alessandro Cuomo relays ideas on his method through a food excursion rooted in Pythagorean times, offering an awarness of an atavistic rural discipline as the art of conservation, sending a fundamental signal of that product awarness and cuisine that has currently become culture and an inexhaustible source of inspiration and innovation.

Dettagli

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Layout:
Reflowable
EAN:
9788849878417

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