Fabienne Moreau, dopo aver studiato Storia e Letteratura, diventa la responsabile del patrimonio delle Maison Veuve Clicquot, Krug e Ruinart, tre case di champagne parte del gruppo LVMH. Dopo aver avuta la fortuna di degustare delle bottiglie di Veuve Clicquot risalenti alla fine del XIX secolo (ritrovate nel relitto di una nave), le viene l'idea di approfondire la storia di Madame Barbe Nicole Clicquot-Ponsardin. Da storica e archivista, il risultato è Vita effervescente di Madame Clicquot, edito nel 2014 per Skira.