Giuseppe Di Bella è laureato in medicina presso l’Università di Modena. Nel 1968 ottiene il diploma di specializzazione in ORL (otorinolaringoiatra) 1968 presso l’Università di Bologna. È stato primario di chirurgia maxillofaciale e primario ORL nel 1975. Dal 1975 al 1984 è responsabile del servizio ORL presso l’ospedale di Budrio-Bologna. Dal 1984 ha svolto l'attività di libero professionista. Dal 1968 a oggi ha svolto circa 15.000 interventi in anestesia generale nell’ambito della specialità ORL. Dal 1980 è socio ordinario della Società Italiana di ORL e Chirurgia Cervico-Facciale. È stato correlatore, col Professor Luigi Di Bella, della monografia Cancro, siamo sulla strada giusta? (Factory, 1997). È stato Presidente della “Fondazione G. Di Bella - ONLUS” per lo studio e il trattamento delle patologie neoplastiche e degenerative.
Tra le sue opere: Il metodo di Bella (Mattioli 1885, 2005), La scelta antitumore. Prevenzione, terapia farmacologica e stile di vita. (Macro Edizioni, 2019)