Nik Southern, dopo aver lavorato per tredici anni in una società di consulenza, ha eseguito un test psicometrico che ha decretato che avrebbe dovuto fare la fiorista. Stufa del suo lavoro, ha deciso di dare ragione al test. Nel 2011 ha aperto il negozio Grace & Thorn nel quartiere londinese di Dalston. Il negozio è diventato ben presto un luogo di culto, con due filiali e una pagina instagram da decine di migliaia di follower. Come non ucciderre le tue painte (Corbaccio 2018) è il suo libro d'esordio.