Ebook di Peppino Manzi
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La Liguria. La cucina costiera del Mediterraneo
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Provenza. La cucina costiera del Mediterraneo
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Il manuale del barista. La caffetteria
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Il gin e i suoi segreti. I manuali del barman
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Guida al servizio del bar. Storia e «gavetta» per avviarsi al mestiere del barista/barman
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Il glossario del bar e della sala
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Vini speciali spumanti, champagne, vini liquorosi, passiti, muffiti
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Aloha! Tiki che passione
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Calabria. Bevendo e mangiando sotto costa del Mediterraneo
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La Campania. La cucina costiera del Mediterraneo
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La Toscana. La cucina costiera del Mediterraneo
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Il té
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Storie al bar
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La Sardegna. Bevendo, mangiando e navigando sotto costa
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Il Lazio. Bevendo, mangiando e navigando sotto costa
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Cocktail & long drink. Guida alla miscelazione degli American drink
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Allestimento dei buffet e cocktail party
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Il glossario (bar, sala e cucina)
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Basilicata. Bevendo e mangiando sotto costa del Mediterraneo
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La birra
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Rum Rhum Ron
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Aperitivi ed appetizer. Il manuale del barman
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Terminologia culinaria
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La cucina costiera del Mediterraneo. Romagna-Emilia
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Il piacere del caffè. Il manuale del barista
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Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.