Il conto dell'Ultima Cena (versione in eBook)
Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico
di Moni Ovadia, Gianni Di Santo
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€ 6,99
Rispetto Ed. Cartacea
Descrizione
La tradizione ebraica della kasherut indica i cibi che si possono consumare perché conformi alle regole della Torah. Ma oltre a questo, il cibo ebraico ha prodotto un'enorme mole di storielle, divieti, ricette e prescrizioni che Ovadia ripercorre con la consueta miscela di umorismo e santità: cullandoci tra pasti e digiuni, tra falafel, molokheya, hommus e altre leccornie, tra antiche osterie e contaminazioni culinarie, e una musica che accompagna l'ospite a tavola, con l'ironia tipica dell'ebreo errante. Per un viaggio che guarda al cielo con il gusto della terra. Un viaggio dalla manna del deserto, il cosiddetto «pane degli angeli», fino a Pesakh, la Pasqua, dove un Gesú ebreo mangia agnello, pane azzimo, erbe amare e dessert.
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Dettagli
- GenereScienze sociali
- Listino:€ 6,99
- Editore:EINAUDI
- Data uscita:22/10/2013
- Pagine:-
- Formato:EPUB
- Lingua:Italiano
- EAN:9788858411278
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