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Family meal. The home cooking with Ferran Adrià
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Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2013
In commercio dal:
2 ottobre 2013
Pagine:
384 p., ill. , Rilegato
EAN:
9780714862392
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