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Fondamenti di biochimica agraria
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Questo volume, promosso dalla Società Italiana di Chimica Agraria, rappresenta l’opportunità di offrire agli studenti, in particolare dei corsi di studio triennali dell’area agraria e forestale, uno strumento didattico capace di fornire le basi necessarie per la comprensione delle trasformazioni biochimiche che la materia subisce all’interno degli organismi viventi, delle relazioni tra queste trasformazioni e gli aspetti quali-quantitativi e tecnologici delle produzioni agrarie.
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Autore:
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2016
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In commercio dal:1 agosto 2016
Tipo:
Libro universitario
Pagine:
302 p., Brossura
EAN:
9788855533225
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