Home Cooking
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Descrizione


Weaving together memories, recipes, and wild tales of years spent in the kitchen, the acclaimed author of Happy All the Time delivers a beloved cookbook manifesto on the joys of sharing food and entertaining. • With a foreword by Ruth Reichl. “As much memoir as cookbook and as much about eating as cooking.” —The New York Times Book Review From the humble hotplate of her one-room apartment to the crowded kitchens of bustling parties, Colwin regales us with tales of meals gone both magnificently well and disastrously wrong. Hilarious, personal, and full of Colwin’s hard-won expertise, Home Cooking will speak to the heart of any amateur cook, professional chef, or food lover.

Dettagli

Inglese
9780593608715

Conosci l'autore

Foto di Laurie Colwin

Laurie Colwin

1944, New York

Laurie Colwin (1944-1992) è autrice di tre raccolte di racconti e quattro romanzi – fra cui Goodbye Without Leaving, uscito per la collana BIG SUR nel 2018 – nonché di un’elogiatissima raccolta di saggi a tema culinario, Home Cooking (Corriere della Sera 2015). Collaboratrice del «New Yorker» e della rivista «Gourmet», appassionata cuoca autodidatta e vivace protagonista della scena editoriale newyorkese - scomparsa a soli quarantotto anni -, negli Stati Uniti è a tutt’oggi un’autrice di culto.Nel 2024 sempre per le edizioni Sur è uscito in Italia Felici tutti i giorni, un romanzo che è una commedia romantica, ironica, esempio magistrale di leggerezza senza banalità.

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