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The Hotel Book of Breads and Cakes: French, Vienna, Parker House and Other Rolls, Muffins, Waffles, Tea Cakes; Stock Yeast, and Ferment; Yeast-raised Cakes, Etc., Etc., as Made in the Best Hotels and Restaurants. Being a Part of the Oven and Range...
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The Hotel Book of Breads and Cakes: French, Vienna, Parker House and Other Rolls, Muffins, Waffles, Tea Cakes; Stock Yeast, and Ferment; Yeast-raised Cakes, Etc., Etc., as Made in the Best Hotels and Restaurants. Being a Part of the Oven and Range...
Disponibilità in 2 settimane
15,70 €
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Autore:
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Editore:
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Anno:2021
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Rilegatura:Paperback / softback
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Pagine:68 p.
Testo in English
Dimensioni:
234 x 156 mm
Peso:
109 gr.
EAN:
9781015314849
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