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Innamorarsi dell'insalata
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Innamorarsi dell'insalata
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Continua il viaggio nella memoria culinaria. Dopo il cuoco segreto dei papi e il ritrovamento di un antico ricettario nell'arte dolciaria barocca, ora tocca alla regina dell'orto: l'insalata. Un'affascinante ricerca fra ricettari antichi, fonti storiche, iconografiche e tradizioni millenarie per scoprire chi sono gli innamorati dell'insalata.
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2025
In commercio dal:
13 giugno 2025
Pagine:
240 p., ill. , Brossura
EAN:
9788849253009
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