Il lavoro del contadino. Uomini, tecniche, colture nella Tuscia tardomedioevale

Il volume propone alcuni itinerari attraverso l’agricoltura alto-laziale del tardo medioevo. Diffusione delle colture, strumenti e tecniche di coltivazione, paesaggio agrario rappresentano alcuni dei principali nuclei tematici: altrettante “aperture” su una realtà, quella del lavoro contadino, che l’esame dei rapporti di lavoro contribuisce a recuperare alla concretezza della dimensione storica. Oltre i ritmi – quotidiani e stagionali – della vita rurale, sullo sfondo, la città: luogo di commerci, approdo di tanta parte della produzione agricola. Una densa trama di riferimenti extra-regionali e di rinvii bibliografici consente di collocare i dati specifici nel più generale panorama dell’agricoltura italiana medievale.