Le Guide Hachette des Bières 2022
Le Guide Hachette des Bières 2022
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Le Guide Hachette des Bières 2022

di ÉLISABETH PIERRE (Autore)
Hachette Pratique, 2022
16,99 € +170 punti Effe
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Descrizione


UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE Une sélection incontournable de bières artisanales françaises 1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées 150 coups de coeur pour les plus remarquables 300 brasseries classées par département (histoire, méthode brassicole) Des accords bières & mets UN OBSERVATOIRE DES TENDANCES Les tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers ; La tendance des boîtes aluminium ; De nouveaux lieux de consommation ; Les tendances bières en restauration ; L’ascension du brassage maison et des ateliers de brassage ; Le boom du tourisme brassicole Les clés pour comprendre les familles de bières Le monde des bières : culture, histoire, élaboration Les fondamentaux de la dégustation Les conseils pour bien choisir les bières Les lieux d’achat (brasseries, points de vente dédiés) UNE APPROCHE PRATIQUE Nouveaux concepts ; Caves, bars, restaurants Les activités de brassage ; Bière maison ; Ateliers de brassage Les ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles ; Sites Internet Un glossaire et une bibliographie

Dettagli

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Layout:
FixedLayout
EAN:
9782017156406

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