Libri di Richard W Hartel
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Ice Cream
Springer-Verlag New York Inc., 2015Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisp. in 2 settimane121,20 € -
Food Emulsifiers and Their Applications
Springer-Verlag New York Inc., 2010Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisp. in 2 settimane198,80 € -
Crystallization in Foods
Aspen Publishers Inc.,U.S., 2001Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisp. in 2 settimane306,90 € -
Principles of Food Processing
Aspen Publishers Inc.,U.S., 1997Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile192,21 €
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