Plan

Edizioni PLAN è una casa editrice di Loreto, specializzata in libri enogastronomici, rivolti sia ad appassionati che a professionisti.
Nel catalogo sono presenti professionisti di fama internazionale e libri frutto di collaborazione con importanti realtà formative e associative di settore, per proporre un'offerta editoriale in cui si incontrino il mondo della professione e quello della formazione. 
Di particolare rilievo il progetto avviato con ALMA, centro di formazione della cucina italiana, che ha dato luogo alla collana "Alma-Plan". Altre collane si occupano di pasticceria, ospitalità, alimentazione e benessere, marketing e management nell'ambito della ristorazione.