Guida all'acquisto dei formaggi italiani

Guida all'acquisto dei formaggi italiani

di Alberto Marcomini

 
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Descrizione

Una guida per acquistare con competenza e criterio uno dei prodotti più importanti del nostro territorio: il formaggio. Non una classica guida annuale ma un volume di riferimento in cui gli appassionati potranno trovare tutte le indicazioni necessarie per acquistare i formaggi migliori per gusto e qualità dai migliori produttori. Questo libro nasce da un'importante manifestazione che si svolge ormai da qualche anno in Italia: l'Italian cheese award che, nell'ambito dell'evento "Formaggio in villa" di Mogliano Veneto, premia i migliori prodotti e i migliori produttori in diverse categorie. Il lavoro di schedatura della commissione confluisce in questo volume e viene arricchito da approfondimenti.

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Dettagli

  • Listino:€ 20,00
  • Editore:Giunti
  • Data uscita:04/11/2015
  • Pagine:304
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788809817128




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