Le ricette d’oro della “Prova del cuoco” è una raccolta di varie ricette presentate da Antonella Clerici e Anna Moroni nelle varie puntate dell’omonima trasmissione televisiva. Il libro presenta una struttura molto semplice: ogni pagina presenta una ricetta diversa, gli ingredienti sono elencati all’interno di un riquadro mentre nella parte sottostante è descritta la preparazione del piatto. Nonostante non ci siano le figure che illustrano le varie fasi dell’impasto e della cottura, la descrizione è comunque molto chiara e riesce a supplire tale mancanza. La grande varietà di ricette di diverse difficoltà rappresenta la bellezza di questo ricettario, in quanto chiunque può trovare la ricetta che più si addice ai propri gusti e alle proprie capacità in cucina.
Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»
di Antonella Clerici, Anna Moroni
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Descrizione
Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasati, semifreddi, costine...Con le ricette d'oro della "Prova del cuoco" non manca mai un'idea da mettere in tavola. Per tutte le stagioni, tutte le occasioni, tutti i palati, tutte le tasche e tutti i cuochi, anche i meno esperti. Le 300 ricette proposte in questo libro da Antonella Clerici e Anna Moroni sono "la crema" dei primi tre volumi di "Oggi cucini tu.
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Recensioni
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Dettagli
- GenereCucina generale
- Listino:€ 12,00
- Editore:Mondadori
- Collana:Oscar bestsellers
- Data uscita:04/05/2009
- Pagine:432
- Formato:Tascabile
- Lingua:Italiano
- EAN:9788804587156
Parole chiave laFeltrinelli:
cucina di cuochi celebri e della televisione, culinaria, cucina, cibi, bevande, cuochiecucine, Masterchef14
