Claudia Covucci è stata ricercatrice presso il Dipartimento di Economia, Statistica e Impresa dell’Universitas Mercatorum e co-investigator nel progetto PRIN “Entrepreneurial Ecosystem and Business Registration During the COVID-19 Pandemic: A Focus on Female Entrepreneurs”.
Autrice di numerosi articoli scientifici pubblicati su riviste accademiche di alta fascia quali Technology in Society, Employee Relations e Journal of Consumer Marketing, le sue ricerche si concentrano su sostenibilità d’impresa, CSR e innovazione digitale.
Per Franco Angeli ha pubblicato nel 2025 L'impresa al femminile. Dall'imprenditività all'empowerment per l'innovazione (con Giusy Sica e Alessandra Micozzi).