Ha pubblicato diversi racconti su riviste e quotidiani, come il Corriere della Sera, Futbologia, Pastrengo, In fuga dalla bocciofila. Il suo primo libro è un romanzo su una traversata a piedi di mille chilometri, dal titolo L’iguana era a pezzi (effequ, 2019). Dal confine francese fino a Roma, 26 giorni in cui, lungo la Via Francigena, avvengono incontri, turbolenze e riflessioni. Pedani ha vinto anche il premio Petrarca con il suo racconto Respirano.