Victor Uckmar, è giurista, avvocato e docente universitario (Università di Genova, Università di Bologna, Università di Roma – LUISS, Università di Macerata). Da giovane partecipò alla Resistenza e nel 1947 si laureò in giurisprudenza presso l'Università di Genova.
Uckmar è presidente del Comitato ligure dell'Associazione italiana per la ricerca sul cancro e vice presidente della International Chamber of Commerce - sezione italiana.
Dirige inoltre le riviste «Diritto e pratica tributaria», «Diritto e pratica tributaria internazionale» e «Strumenti finanziari e fiscalità».
Ha ricevuto la laurea Honoris causa da parte dell'Università di Buenos Aires.