storia
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De conservatione sanitatis. Antiche storie di medicina, spezieria e dietetica
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Mangiare per vivere. Breve storia sociale dell'alimentazione. Ediz. italiana e inglese
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Il patrimonio dei poveri. Nascita degli Istituti Raggruppati
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Scritti sull'acqua. Libri, terme e acque minerali del territorio senese tra XVI e XIX
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1903-2003. Cento anni di solidarietà. La società di soccorso pubblico di Montecatini Terme
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Una storia nella storia
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