Dannato zucchero! Il libro che rivoluzionerà la vostra idea di cibo sano. Ediz. illustrata - Damon Gameau - copertina
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Dannato zucchero! Il libro che rivoluzionerà la vostra idea di cibo sano. Ediz. illustrata
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Descrizione


Quando l'attore e regista Damon Gameau incontrò la donna della sua vita, decise di fare colpo riducendo di molto il proprio consumo di zucchero. In breve tempo si ritrovò a essere più magro, più in forma e più felice. Ma era anche molto curioso: come poteva il minore consumo di zucchero avere effetti così benefici sulla sua salute? Decise così di sottoporsi a un esperimento e di raccontarlo in un film. Avrebbe assunto ogni giorno, per 60 giorni, 40 cucchiai da tè di zuccheri. E li avrebbe assunti mangiando solo cibi percepiti come "sani": barrette di muesli, yogurt light, cereali da colazione, succhi e frullati. I risultati sono stati incredibili. Damon è ingrassato di 9 kg in 60 giorni, pur non avendo aumentato la quantità giornaliera di calorie rispetto alla sua dieta precedente. Dopo due sole settimane ha iniziato manifestare i sintomi del fegato grasso. I medici che lo tenevano monitorato hanno affermato che rischiava di sviluppare obesità, diabete e malattie cardiache. Il suo viaggio non l'ha portato solo sulla strada della cattiva salute: ha percorso l'Australia e gli Stati Uniti, ha intervistato produttori di alimenti e consumatori compulsivi di zucchero. Ha scoperto, tra le altre cose, che l'80% dei prodotti che troviamo sugli scaffali dei supermercati contiene zucchero e che milioni di persone, nel mondo, soffrono di fegato grasso. "Dannato zucchero!" segue Damon nel suo viaggio e svela ciò che si nasconde dietro l'ideazione e la vendita dei prodotti delle industrie alimentari...

Dettagli

28 gennaio 2016
237 p., ill. , Brossura
9788858014615

Valutazioni e recensioni

  • il libro è molto accattivante dal punto di vista estetico e contiene esperimenti e immagini molto efficaci nel far comprendere i danno che può portare una assunzione prolungata di grandi quantità di zucchero. L'autore pur trattando un argomento inchiesta è in grado di coinvolgere il lettore dall'inizio alla fine condannando l'eccesso di zucchero ma aiutando anche il lettore ad evitare l'assunzione di cibi o alimenti nella dieta e fornendo quindi utili consigli da seguire

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