Libri Avenue Media
Tutti i risultati (46)
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L'ape regina. Allevamento e selezione
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Gestione e controllo degli infestanti nell'industria alimentare. La disinfestazione di qualità
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Gli infestanti nelle industrie alimentari. La gestione sulle derrate e nell'industria. Riconoscimento, modalità di prevenzione, monitoraggio e lotta
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Appunti di un mugnaio. La macinazione non è arte ma scienza e tecnologia
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Ma le vigilesse sono più cattive?
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L'ape resistente alla Varroa. Il mio metodo di selezione e allevamento di api resistenti alla Varroa
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Transizione ecologica in agricoltura. Prodotti e tecniche innovativi
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I prodotti di origine animale. I «migliori amici» della pasta
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Le piante industriali per una agricoltura multifunzionale
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Essiccazione statica della pasta. Tecnologia e pratica operativa
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Conoscere il miele. Guida all'analisi sensoriale
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Zooeconomia. Economia del sistema delle produzioni animali
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Canapa: il ritorno di una coltura prestigiosa. Nuove produzioni di fibra e cellulosa
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Conoscere il miele. Guida all'analisi sensoriale
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Un pastificio sano per un prodotto di qualità. Manuale di analisi dei rischi, controllo e sanificazione per l'industria della pasta
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Principi generali di igiene e sistema HACCP. Applicazione nell'industria molitoria
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I prodotti alimentari tipici dell'Appennino
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Storia della patata in Italia. Dagli scritti dei georgici (1625-1900)
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Itinerari della montagna appenninica centro-settentrionale. Ambiente, cultura e gastronomia
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Annuario molini-pastifici
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Una storia imprenditoriale italiana. La Modelleria Brambilla dalle sue origini. Storie e confidenze riservate agli amici di Aldo e Giancarlo
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Multe. Come difendersi
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Prontuario del codice della strada
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