Il taccuino del vino

Scopri, degusta, annota

di Marco Pozzali

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Descrizione

Abbinamento cibo-vino, le regole per una degustazione a regola d’arte, i principi della vinificazione. Il “buon bere” ha le sue regole, e questo taccuino del sommelier da un lato aiuta il lettore a comprenderle meglio, dall’altro offre schede per riportare le proprie esperienze sensoriali, le proprie annotazioni o le bottiglie indimenticabili. Un’opera a metà strada fra libro e taccuino, in grado di rispondere in modo rapido e intuitivo anche alle domande più complesse, avvicinando così il lettore al mondo del vino e della sua degustazione.

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